Fransa’nın güneybatısındaki Biarritz’de yer alan Hôtel du Palais’in restoranını işleten şef Aurélien Largeau (31) suçlamaları reddederek iftiraya uğradığını iddia etti.
Yerel Sud-Ouest gazetesinin haberine göre, yakın zamanda gelen genç bir şefin, diğer tüm şeflerin gözlerinin önünde, ağzında bir elma ve kalça kısmında bir havuçla çıplak bir şekilde bir sandalyeye bağlandığı ve saatlerce bu şekilde bekletildiği bildirildi.
Kabul töreni olarak yapıldığı iddia edilen ve Fransa’da yasaklanan olayın görüntülerinin sosyal medyada paylaşıldığı iddia edildi ancak daha sonra geri çekildi. Polis görüntüleri bulmaya çalıştıklarını söylüyor.
Sektörde gastronomi dehası olarak tanımlanan Largeau, 2020’den bu yana oda fiyatlarının gecelik ortalama 13 bin TL (400 Euro) olduğu beş yıldızlı otelin mutfağını işletiyordu ve iki yılın ardından Michelin yıldızını kazandı.
France Bleu radyosuna konuşan ünlü şef, “Birkaç medya kuruluşunun bana karşı ileri sürdüğü iddiaları resmi olarak reddetmek ve bildirilen olayların hiçbir şekilde gerçeği yansıtmadığını belirtmek isterim.” diyerek “her türlü kötü muameleyi, tacizi veya aşağılamayı açıkça kınadığını” ekledi.
Hyatt grubuna ait olan Hotel du Palais adına konuşan bir sözcü, “otel tesislerinde endişe verici bir olay” yaşandığını doğrulayarak Largeau ile yollarını ayırdıklarını açıkladı.
Mağdur olduğu iddia edilen kişiden resmi bir şikayet gelmemesine rağmen savcı Jérôme Bourrier, bir ön soruşturmanın yürütüldüğünü belirtti.
